步入康美、正大、中天等龙头企业养殖基地,干净整洁,闻不到异味,工人进行“工厂化”饲喂,粪污得到高效处理和循环利用。我省通过龙头企业带动畜禽标准化规模养殖,走出庭院、人畜分离,促进甘肃省畜牧业由传统产业向现代产业转型跨越。
标准化养殖是现代畜牧业发展的重要标志。我省传统的养殖饲养管理粗放落后,存在畜产品质量安全隐患。为此,我省将标准化规模养殖作为转变畜牧业发展方式的重要举措,依托龙头企业带动养殖场(户)发展畜禽标准化规模养殖,生产由“小而散”向“大而专”转变,由千家万户分散饲养向规模化、集约化、专业化方向转变。
甘肃省探索出三大养殖模式,在猪禽生产上,总结推广了以标准化圈舍建设、优良品种引进、全价配方饲料、规模饲养等为经营理念的“正大模式”;在肉牛生产上,总结推广了以公司+基地+农户和生产加工一体化发展的“康美模式”;在肉羊生产上,总结推广了加强人才引进和经营团队建设,扩大辐射带动的“中天模式”。这些龙头企业引领我省畜牧产业朝规模化、标准化方向发展,目前全省各类畜牧产业化经营组织已发展到720个,带动农户100万户,其中大中型龙头企业82家,带动农村劳动力110万人。
通过龙头企业带动发展,甘肃省畜牧业转变了过去注重靠“量”扩大规模的方式,而是努力在提“质”上下功夫,变千家万户粗放式饲养向规模养殖小区精准化饲养管理。全省累计建成6442个环境优美、干净整洁的规模养殖场(小区),规模化养殖比重达到41%,其中肉牛、农区肉羊、生猪、蛋鸡规模养殖比重分别达30%、38%、61%、90%。